/ 傳說中的武士 /

// 22 04 24 晴天🌞 20:00 中環 士丹頓街 @katana_izakaya 中環𝘚𝘖𝘏𝘖係一個美食區,集合咗各式各樣嘅高級食肆同酒吧,而當中有間以武士刀命名嘅日式居酒屋｢𝘒𝘢𝘵𝘢𝘯𝘢｣,以𝘧𝘶𝘴𝘪𝘰𝘯風格成為當區最受歡迎嘅餐廳之一｡ 叫得居酒屋,肯定有多款招牌嘅高質串燒,但除此之外,最重要就係可以𝘤𝘩𝘪𝘭𝘭住咁嘆番杯清酒､啤酒或者𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭,個人都即刻醒神晒啊! 𖤐ˊ會有加一服務費 🔻Katana Tasting Dinner HKD$398 ꕀ 前菜 🔻味淋魚干 味淋魚干又甜又香 蘸上沙律醬後更加惹味 佐酒一流 可揀六款串燒 🔻汁燒牛肋 肉質軟腍得嚟有咬口 汁燒後會有獨特黑椒及微甜嘅味道 🔻澳洲牛小排 咬落去相當juicy 有淡淡牛脂嘅迷人香氣 當中外皮仲燒到帶點焦脆 簡直𝘮𝘺 𝘧𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳𝘪𝘵𝘦 🔻厚切牛舌芯 + HKD$28 超級厚切 牛味香濃 生熟度控制得非常好 內裏保持住輕輕嘅粉嫩 入口爽脆､多汁 兼有嚼勁 必食推介 🔻大漠燒羊皮 羊皮燒得酥脆 有羊味但唔騷 前期處理得幾好 食到中間湧出嗰股肥而不膩嘅羊油 香氣四溢 🔻雞腿肉 雞味濃郁 燒到焦脆嘅外皮 內裏啖啖嫩肉 超正 🔻自家製免治雞肉軟骨 口感豐富 雞肉跟軟骨相連 外層微焦香脆 再加上經調味後嘅生蛋漿 又滑又脆又嫩 令人食指大動 回味無窮 主菜 🔻自家三文魚茶漬飯 落咗大量三文魚肉同飯素 所以飲起嚟充滿三文魚嘅鮮味 用嚟撈飯 仲零舍開胃 甜品 🔻綠茶蕨紅豆白玉 賣相精緻 貝殼脆餅造型 裝滿軟綿香甜嘅紅豆 及煙韌白玉 配以 旁邊兩粒灑滿抹茶粉嘅蕨餅 成功將今晚晚餐 做一個完美嘅落幕 🔻日式和風蒜蓉海鮮鍋 HKD$388 ꕀ 有兩嚿新鮮大鮑魚同兩嚿大帶子 店員將鮑魚切成條狀 等食客容易進食 再配上大量粉絲及蒜蓉 並以明火㷫住 令海鮮鍋嘅湯頭越滾越鮮甜 🔻海膽松葉蟹蓋甲羅燒 HKD$138 ꕀ 松葉蟹肉肉質鮮嫩甜美 當濃郁蟹膏 遇上金黃色嘅海膽及蟹籽 撈勻後搽喺餅乾面上 每啖都令口腔充斥住鹹鮮嘅香氣 滋味非常 🔻手羽先 HKD$52 ꕀ 燒得啱啱好 外皮有焦香位 肉質唔柴､唔乾 反而𝘬𝘦𝘦𝘱到嫩滑嘅感覺 🔻雞軟骨 HKD36 ꕀ #中環#士丹頓街#katana#香港美食#美食推介#ucreatorhk#momentswithucreator#bestfoodwithucreator 🪴有興趣可以follow我嘅IG:Aria___.k https://instagram.com/aria___.k?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_s